澳洲鲨鱼油有哪些功效和作用？

澳洲鲨鱼油功效和作用

摘要：

澳洲鲨鱼油是以深海鲨鱼肝脏为原料提取的鱼油，含有丰富的欧米伽3脂肪酸、维生素A和D等成分。澳洲鲨鱼油有助于调节血脂、降低胆固醇、保护心脏、增强免疫力、抗炎等功效和作用。本文结合相关研究，将从调节血脂、保护心脏、增强免疫力、抗炎和神经系统保健五个方面详细介绍澳洲鲨鱼油的功效和作用。

正文：

一、调节血脂

1. 澳洲鲨鱼油中的欧米伽3脂肪酸可以帮助减少三酰甘油的合成，调节胆固醇水平，对改善血脂和预防心脑血管疾病有显著效果。

2. 研究表明， 7-10克/天的鲨鱼油摄入可显著降低体内三酰甘油（TG）和非高密度脂蛋白胆固醇（Non-HDL-C)水平，有效预防心血管疾病。

二、保护心脏

1. 澳洲鲨鱼油中的欧米伽3脂肪酸可与细胞膜结合，改善细胞膜的稳定性和流动性，有利于心脏细胞的正常代谢和功能。

2. 澳洲鲨鱼油中含有丰富的维生素A和D，这些成分能保护心脏免受损伤并有利于心血管系统正常运转。

三、增强免疫力

1. 澳洲鲨鱼油中的欧米伽3脂肪酸可减轻炎症和过敏反应，有利于增强机体的免疫功能，降低过敏性疾病和炎性疾病的风险。

2. 研究表明，鲨鱼油可以增强细胞免疫功能，提高机体抗病能力，并对白血病和肝癌等恶性肿瘤有明显抑制作用。

四、抗炎

1. 澳洲鲨鱼油中的欧米伽3脂肪酸可以抑制炎症的发生和发展，减轻炎症反应和炎症性疾病的症状。

2. 研究还发现，澳洲鲨鱼油可以增加前列腺素E3（PGE3）的水平，通过竞争性抑制前列腺素E2（PGE2）的合成，从而减轻炎症的症状。

五、神经系统保健

1. 澳洲鲨鱼油中的欧米伽3脂肪酸可以使脑细胞膜变得更加柔软和有弹性，有利于脑内神经递质的传递和脑细胞的正常代谢。

2. 澳洲鲨鱼油还可以提高大脑中丰富神经传递物质多巴胺和去甲肾上腺素的水平，维护神经系统的平稳运行。

结论：

澳洲鲨鱼油含有丰富的欧米伽3脂肪酸、维生素A和D等成分，具有调节血脂、保护心脏、增强免疫力、抗炎和神经系统保健等功效和作用。对于需要降低胆固醇、预防心脑血管疾病、增强免疫力、减轻炎症等人群来说，澳洲鲨鱼油可能是一种有效的保健食品选择。