哪些水果养胃，如何选择？

近年来，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康饮食，寻找更加营养健康的食物。水果作为大自然赐予我们的天然美食，既美味又有益于健康。在这些水果中，有一些可以特别养护胃部。本文将从选择角度出发，分别介绍西瓜、葡萄、香蕉、苹果和木瓜等5种水果如何养胃。

一、西瓜养胃

西瓜具有清热解暑、润肺胃等功效，还含有丰富的维生素C、瓜甙、果胶等成分，可以帮助清除体内毒素，有利于肝脏和肾脏的功能调节。 但是选择西瓜需要注意以下几点：

1. 颜色有区别。由于葡萄糖成熟后转化为果糖，所以成熟的西瓜外皮在阳光下会变成黄色。此时，挑选颜色均匀的瓜果，表面清晰，不要有沉渣，不要有损伤、腐烂等影响其品质的瑕疵。

2. 敲击声音浑厚。在挑选西瓜的时候可以轻敲西瓜的表皮，听声音，成熟的瓜声音清脆、浑厚，而不成熟的瓜声音则是沉闷的。

3. 甜度要适宜。西瓜虽好，但吃多了会引起腹部不适。选择西瓜时，不妨品尝一下瓜肉，以甜度适宜为宜。一般选择口感清脆爽口的西瓜，容易消化，也更加有利于肠胃的健康。

二、葡萄养胃

葡萄是一种营养丰富的水果，它含有丰富的糖分、维生素C和类黄酮等成分，尤其是葡萄皮和种子中含有的黄酮类化合物和多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用，对于防止癌症、心脑血管疾病等方面有一定的保护作用。但是在选择葡萄时，还要注意以下几点：

1. 颜色要均匀。颜色均匀是评判葡萄是否成熟的一项重要标准。颜色不均说明某些部位可能未熟透。

2. 取果形要饱满。葡萄的果实应该看上去饱满，这表明它充分生长和成熟。

3. 栉度要一致。从外观上看，葡萄是否光亮，需注意栉度是否一致。皮表有良心，表现出光亮光泽的葡萄最好留用。

三、香蕉养胃

香蕉是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、糖类、纤维素等成分，具有调节血压、预防压力等作用。但是在选择香蕉时，也要注意以下几点：

1. 成熟度要适宜。香蕉成熟度过高，外皮开始变黑，就不宜食用，否则容易引起胃肠道不适。一般来讲，成熟的香蕉外表为比较淡绿色，条顺滑，香气四溢。

2. 去瑕疵。香蕉选购时要仔细检查，看是否有划痕和腐烂、异常变形的现象，并拿取出来的香蕉摸一下，如果果肉表面有粘液也要挑选出来。

四、苹果养胃

苹果营养丰富，含有多种生物活性成分，如维生素C、钾及类黄酮化合物等，有预防肠胃癌、防治便秘及增强肝脏排毒能力等功效。在选择苹果时，也需要注意以下几点：

1. 颜色要均匀。苹果的表皮颜色要均匀，若某个部位的颜色过绿或过红，可能是未成熟或病变的信号。

2. 没有伤口和瑕疵。苹果表面有瑕疵和明显伤口的苹果应该回避。有伤口的苹果容易滋生细菌，瑕疵点也说明这苹果外在品质不佳，因为瑕疵点多了大多是在收获、储存、运输等环节中造成的。

3. 物理性状要好。苹果应该硬实，有弹性，在挑选时要感觉一下，有生气的苹果有比较多的水分，果区稍微凹陷是正常范畴，如果触摸感柔软，表示这个苹果可能不新鲜。

五、木瓜养胃

木瓜是一种非常有营养价值的水果，含有多种维生素和矿物质，还有木薯素、木酶和木瓜多酚等成分，有调节肠胃、软化血管等功效。在选择木瓜时，也需要注意以下几点：

1. 颜色要黄熟。成熟的木瓜表皮呈黄色，还有越发黄的木瓜更好，它含有更丰富的酯酶，酯酶有助于分解蛋白质，提高木瓜的口感。

2. 用手轻轻一压。木瓜是一种非常柔软的水果，轻轻一压就会留下明显的痕迹。当选择木瓜时, 选择一端稍软, 就说明这个木瓜很新鲜。

3. 防止剥完皮看不到果实。在挑选木瓜时，还要注意根据手感区分，橙色或者黄色的果肉更加美味和营养，果肉白色和图和整个木瓜大小和局部形状不一样的，肯定不成熟或者问题很多，合理的选择杜绝剥完皮也看不到果实的尴尬。

以上就是本文为大家介绍的五种水果如何养胃以及如何选择的相关内容。希望通过本文的介绍，大家可以更好地选择适合自己的水果，保护好自己的健康。