吃蛋白肽会有哪些不良反应？

随着健身热的兴起，蛋白质补充剂也被越来越多的人所使用。蛋白质是人体必须的营养素之一，其分解后能为身体提供必要的氨基酸，有助于构建肌肉和维持身体正常运作。而蛋白肽则被一些人视作更好的选择。蛋白肽是蛋白质的水解产物，比起普通蛋白质更易消化吸收、更快效果，而且含有的氨基酸能量更为充沛。然而，和其它营养剂一样，蛋白肽也并非没有副作用。本文将从5个方面进行阐述：吃蛋白肽会影响心脏健康、肾脏健康、消化系统健康、身体成分和口腔健康问题。

一、吃蛋白肽会影响心脏健康

1、蛋白肽粉末中的钠含量较高

蛋白肽粉末通常会用于奶昔、奶昔糊、齐齐哈尔等配方，这些食品往往会添加很多钠以增加味道。高钠摄入量可能会导致高血压、心力衰竭等心脏问题。据研究，每日摄入超过2.4克的钠会导致心血管疾病风险增加，而每一份蛋白肽饮料平均含有600至700毫克的钠，而一份普通食品中应该只含有约150毫克的钠。因此长期大量饮用蛋白肽饮料有可能影响心脏健康。

2、过量的蛋白质可能影响心脏健康

人体有一定的蛋白质吸收和利用上限，超过这个限制后会转化为脂肪。而过多的脂肪堆积则会导致心脏健康问题。而长期大量饮用蛋白肽饮料、或过度依赖蛋白质补充剂摄取蛋白质，有可能会导致体内蛋白质吸收的剩余部分大量转化为脂肪，间接影响心脏健康。

二、吃蛋白肽会影响肾脏健康

1、过量的蛋白质可能会导致肾脏压力增加

肾脏主要是以分解肌肉所获得的糖原和蛋白质为热量来工作，同时排除体内多余的废物。但人体每天需要的蛋白质量其实并不多，因为蛋白质过多会导致肾脏的负担加重。而长期依赖蛋白质补充剂摄取蛋白质，特别是高蛋白饮食或超量摄入蛋白质，可能会影响肾脏的健康功能。

2、蛋白质粉末中的蛋白质不完全消化会导致尿酸含量的增加

蛋白质摄入多次也可以增加尿酸含量，而高水平的尿酸含量会导致众多肾脏疾病的发生。如果您已经患有肾脏疾病，那么摄入更多的蛋白质可能会加重病情。

三、吃蛋白肽会影响消化系统健康

1、蛋白质补充剂可能会引起肠胃不适

高剂量的蛋白肽可能引起一些肠胃不适，例如 腹胀、便秘、腹泻、恶心等。这可能是因为蛋白肽含有较高的氮，而氮在肠道中分解时会产生氨气，进而刺激肠道引起不适。

2、过多的蛋白质可以影响消化系统正常吸收其他重要的营养素

当身体进食蛋白质食品时，它需要大量酸性消化酶进行分解，而在分解蛋白质的过程中需要维生素 B6 和 B12 的协助。然而，如果人体缺乏这些维生素，蛋白质就不能被有效地分解，导致身体无法吸收其他营养素。

四、吃蛋白肽会影响身体成分

1、过多的蛋白质可以带来多余的热量，并影响体形

过量摄入蛋白质会导致不良的身体成分。蛋白质含有4个卡路里的热量，而碳水化合物和脂肪仅含有3至4个卡路里。如果蛋白质的摄入量太多，就意味着摄入了更多的热量，这可能导致肥胖问题。

2、过多的蛋白质会导致身体内酸度增加

人体需要维持酸碱平衡。而摄入过多的蛋白质可能导致身体变得过于酸性，使得钙等重要矿物质开始释放以中和多余的酸。而身体成分中，骨骼中的矿物质会被释放来维护酸碱平衡，让钙的流失量大场增加。这种身体组成的改变可能影响骨密度、骨质疏松等问题。

五、吃蛋白肽会影响口腔健康

1、高蛋白质食物可能会导致口干

高蛋白质饮食可能会导致口干症状。缺少唾液会影响口腔的pH值，进而导致牙龈发炎和蛀牙等问题。除了蛋白质，其他较咸、辛辣食物也可能导致口干。

2、高酸性食物可能会损害口腔健康

蛋白质在分解过程中会产生酸性物质，过度依赖蛋白质补充剂，可能导致过多的酸性物质进入口腔，从而损害口腔健康。

结论：

虽然蛋白肽在增强肌肉、改善体形、促进身体健康等方面是一个好的营养补充品，但是，长期过量使用蛋白质补充剂有可能会对心脏健康、肾脏健康、消化系统健康、身体成分和口腔健康有负面影响。保持适量的蛋白质摄入将是更为合理的选择。对于那些需求较大的人，建议在进行大量锻炼前咨询医生或膳食师的建议。同时，也应该关注自己的膳食组成，保持均衡饮食，适量且全面的摄入各种营养素才是最好的选择。