脆柿子的皮怎么去掉,如何轻松去除脆柿子皮？

柿子是一种常见的水果，但是由于柿子表皮和果肉之间会形成一层很厚的纤维状鞣质，因此去皮非常困难。特别是当柿子很脆时，更容易弄破果肉，导致柿子变得难以食用。那么，如何轻松去除脆柿子的皮呢？本文将从以下五个方面为大家介绍。

一、将柿子放入冰箱

将柿子放进冰箱，等待它冷却下来。最好将柿子放在冰箱的最低温度处冷却，这样会更容易去除果皮。冷却过后，将柿子取出，用小刀轻轻地慢慢地削去表皮，这时你就会发现柿子表面的皮已经很容易剥离了。如果你不想用刀子，你也可以用手轻轻地剥掉表皮。

二、用蒸汽加热

另一种去除柿子皮的方法是将柿子放进蒸锅中进行热气蒸煮，蒸煮之后再把它放进冷水中进行冷却。一个小时后，你就可以用指甲或是刀子轻松地去皮了。这种方法要注意的是要等柿子充分冷却，否则你会被蒸汽烫伤。

三、用热水浸泡

将柿子浸泡在非常热的水中几分钟，这样柿子表皮中的鞣酸就会变得柔软容易去除。浸泡时间越长，皮肤越容易脱落。用这种方法去掉柿子表皮时，一定要小心烫伤。

四、用开水烫+切片法

将柿子用锅热水烫15-20秒，然后放入冷水中马上冷却，待柿子表面感觉凉了，轻轻揭开柿子表皮，然后将柿子切成薄片即可。

五、加热法

用这种方法，你需要用火加热柿子。将柿子放入烤箱或是锅里，用温度保持在100度以下，热一会儿后，柿子的表皮会膨胀，烤箱里的水分也会渗入到柿子果肉中。这时，你就可以轻松地去掉表皮。

总之，在去除脆柿子皮方面，有很多种方法，不同的方法适合不同的人，还需要根据具体情况进行选择。无论采用哪种方法，一定要小心烫伤，切割时要格外小心，以防弄破了柿子果肉。通过掌握不同的方法，你就可以轻松地去除脆柿子的皮，顺利享用美味的柿子了！