沙棘汁的功效与作用、使用方法及禁忌

沙棘汁的功效与作用

沙棘是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持，中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化，沙棘果实中维生素 C 含量高，素有维生素 C 之王的美称。

二、沙棘的功效

1. 保护心血管

沙棘中含有丰富的沙棘总黄酮，可以改善心肌供血不足，防止心律失常，它还能降低血液中的胆固醇、甘油三酯，升高对人体有益的高密度脂蛋白，减轻动脉硬化，保护心血管。

2. 健脾养胃

沙棘能健脾养胃、消食化物，对消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡等病症均有较好的疗效。

3. 止咳化痰

沙棘具有止咳化痰、利肺平喘的作用，对慢性气管炎、咳嗽、哮喘、咽喉肿痛等病症有很好的疗效。

4. 增强免疫力

沙棘中的维生素 C、维生素 E、类胡萝卜素、SOD 等具有抗氧化作用，可以清除自由基，防止自由基对人体的伤害，提高免疫力，预防疾病。

5. 保护肝脏

沙棘中的生物活性成分可以减轻肝损伤，促进肝细胞再生，改善肝功能，它还能降低血清转氨酶，保护肝脏。

6. 美容养颜

沙棘中的维生素 C、维生素 E、类胡萝卜素、SOD 等具有抗氧化作用，可以清除自由基，防止自由基对皮肤的伤害，从而起到美白、淡斑、延缓衰老的作用。

7. 促进消化

沙棘中含有大量的有机酸、纤维素等，这些物质可以促进胃酸的分泌，增加食欲，帮助消化，它还能促进肠道蠕动，改善便秘。

三、沙棘的作用

1. 治疗烧伤、烫伤

将沙棘油直接涂于烧伤、烫伤部位，即可止痛，也能防止创面感染，促进创面愈合，疗效显著。

2. 治疗辐射损伤

沙棘油具有抗辐射作用，可以保护和提高机体的免疫功能，防止辐射对造血系统的损害。

3. 治疗黄褐斑

沙棘中含有大量的维生素 C、维生素 E、类胡萝卜素等，这些物质具有抗氧化作用，可以清除自由基，防止自由基对皮肤的伤害，从而起到美白、淡斑的作用。

4. 治疗慢性咽炎

将沙棘油滴入 5-10 滴于口中，慢慢咽下，每日数次，可以缓解慢性咽炎的症状。

5. 治疗鼻炎

将沙棘油滴入鼻腔，轻轻按摩鼻翼，每日数次，可以缓解鼻炎的症状。

6. 治疗胃溃疡

将沙棘油滴入温开水中，搅拌均匀后饮用，每日数次，可以缓解胃溃疡的症状。

7. 治疗十二指肠溃疡

将沙棘油滴入温开水中，搅拌均匀后饮用，每日数次，可以缓解十二指肠溃疡的症状。

四、沙棘的食用方法

1. 直接饮用

将沙棘汁直接饮用，口感酸甜可口，是一种非常健康的饮品。

2. 搭配其他饮品

沙棘汁可以搭配其他饮品一起饮用，如牛奶、豆浆、酸奶等，口感更加丰富。

3. 烹饪美食

沙棘汁可以用于烹饪美食，如沙棘果酱、沙棘蛋糕等，增加食品的营养价值。

4. 制作面膜

将沙棘汁与蜂蜜、珍珠粉等混合，制成面膜，敷于面部，具有美白、保湿、祛斑等功效。

五、沙棘的食用禁忌

1. 不能与碱性物质混合

沙棘汁不能与碱性物质混合，如小苏打、碳酸钙等，否则会发生中和反应，影响营养价值。

2. 不能与磺胺类药物同服

沙棘汁中含有丰富的维生素 C，磺胺类药物会破坏维生素 C，影响药效。

3. 脾胃虚寒者不宜多吃

沙棘汁性温，脾胃虚寒者食用后可能会加重脾胃虚寒的症状，如腹泻、腹胀等。

4. 糖尿病患者不宜多吃

沙棘汁中含有较高的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情。

六、总结

沙棘汁是一种营养丰富的饮品，具有多种功效和作用，如保护心血管、健脾养胃、止咳化痰、增强免疫力等，沙棘汁也有一些食用禁忌，如不能与碱性物质混合、不能与磺胺类药物同服、脾胃虚寒者和糖尿病患者不宜多吃等，在食用沙棘汁时，需要注意适量，并遵循医生或营养师的建议。