桂圆的营养价值和药用功效

桂圆的营养价值

桂圆富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素 A、维生素 B 等营养成分，还含有钙、磷、铁等矿物质，葡萄糖和蔗糖是桂圆的主要糖分来源，易于人体吸收利用，能迅速补充能量，维生素 A 有助于维持正常视觉功能，维生素 B 则参与能量代谢和神经系统正常运作，桂圆中的钙、磷、铁等矿物质对于维持骨骼健康、血液循环和神经系统功能也具有重要作用。

桂圆的功效与作用

1、补益心脾

桂圆具有补益心脾的功效，可用于治疗气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等症状，现代研究表明，桂圆中的多糖、氨基酸等成分有助于提高机体免疫力，增强体力和抗疲劳能力。

2、养血安神

桂圆具有养血安神的作用，可用于治疗血虚失眠、面色萎黄、头晕目眩等症状，桂圆中的铁元素有助于促进血红蛋白合成，增加血液含氧量，从而改善失眠、头晕等症状，桂圆中的维生素 B1、B2 等成分有助于调节神经系统功能，缓解紧张情绪，促进睡眠。

3、美容养颜

桂圆具有美容养颜的功效，可用于治疗面色苍白、皮肤干燥、皱纹增多等症状，桂圆中的维生素 C、E 等成分具有抗氧化作用，能清除自由基，减少皮肤老化，使皮肤保持光滑细腻，桂圆中的铁元素有助于促进血液循环，增加皮肤的营养供应，使面色红润有光泽。

4、益智补脑

桂圆具有益智补脑的作用，可用于治疗记忆力减退、注意力不集中、思维迟钝等症状，桂圆中的葡萄糖、蔗糖等成分有助于提高大脑的能量供应，增强记忆力和思维能力，桂圆中的核黄素等成分有助于促进神经系统发育和功能维持，有助于提高智力水平。

5、增强免疫力

桂圆具有增强免疫力的功效，可用于预防感冒、流感等疾病，桂圆中的多糖、氨基酸等成分有助于提高机体免疫力，增强抵抗力，桂圆中的维生素 C、E 等成分具有抗氧化作用，能清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到保护细胞、增强免疫力的作用。

桂圆在中医中的主治应用

1、气血不足

桂圆具有补益心脾、养血安神的功效，可用于治疗气血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘、面色萎黄、头晕目眩等症状，常与当归、白芍、熟地黄等药物同用，如归脾汤。

2、脾胃虚弱

桂圆具有补益心脾、养血安神的功效，可用于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、腹胀便溏、乏力等症状，常与白术、茯苓、山药等药物同用，如参苓白术散。

3、失眠多梦

桂圆具有养血安神的作用，可用于治疗血虚失眠、多梦易醒、心悸怔忡等症状，常与酸枣仁、柏子仁、当归等药物同用，如天王补心丹。

4、自汗盗汗

桂圆具有益气固表的作用，可用于治疗自汗、盗汗等症状，常与黄芪、白术等药物同用，如玉屏风散。

5、月经过多

桂圆具有养血止血的作用，可用于治疗月经过多、经期延长等症状，常与当归、白芍、熟地黄等药物同用，如四物汤。

桂圆的食用禁忌

1、桂圆性温，味甘，易生痰助湿，因此体内痰湿较重、舌苔厚腻者不宜食用。

2、桂圆具有滋补作用，过量食用可能导致上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等症状，每次食用桂圆的量应控制在 10-15 颗左右。

3、桂圆中含有较高的糖分，糖尿病患者应慎食。

4、桂圆性温，孕妇食用过多可能导致胎动不安，因此孕妇应慎食。

5、桂圆含有一定的酒精成分，因此驾车前或服用镇静剂、安眠药后不宜食用。

桂圆具有丰富的营养价值和药用功效，可用于治疗气血不足、失眠健忘、脾胃虚弱等症状，在食用桂圆时，应注意适量，并避免与禁忌食物同时食用，对于患有疾病的人群，应在医生的指导下合理食用桂圆。