中药稻芽有哪些功效与作用？

中药稻芽的功效与作用

摘要：

稻芽是指从稻谷中分离出来的芽，是一种优秀的中药材。中医学认为，稻芽具有清热解毒、利水消肿、减轻烦热等功效。本文将从中药稻芽的营养价值、药用功效、食疗作用、保健作用和副作用这5个方面进行详细阐述。

一、营养价值

稻芽营养丰富，富含多种维生素和矿物质。

稻芽中维生素E的含量非常高，有抗氧化、防辐射等作用。此外，稻芽还富含多种微量元素，如锌、钙、锰、铁、镁等，具有增强免疫力、促进骨骼生长、预防贫血等功效。稻芽还含有丰富的植物蛋白，易于吸收，对生长发育、健康保健等方面具有重要的作用。

二、药用功效

1、清热解毒

稻芽有清热解毒的功效，其主要成份为黄酮类化合物、苷类、腐殖酸等。这些天然保健成分可以清除人体体内的自由基，降低脂肪的堆积，减少人体胆固醇的积累，起到清热解毒、降脂减肥的功效。

2、利水消肿

稻芽具有利尿作用，能够增加尿量，排出多余的水分与废物，减轻水肿症状。此外，稻芽还可以舒缓情绪，消除烦躁、烦热等不适感，是一种理想的消肿利尿中药材。

3、减轻烦热

在中医学上，常用稻芽来减轻烦热的症状。现代医学研究发现，稻芽中富含的维生素E和类黄酮成分，具有调节神经末梢、改善血液循环的作用，从而达到减轻烦热、促进睡眠的功效。

三、食疗作用

1、降血压

鉴于稻芽具有利尿作用，可以导致血容量的减少，从而达到降低血压的效果。而且稻芽中含有的优质食物营养成分，也对血管健康有所帮助，有助于控制血压的升高。

2、防癌抗癌

稻芽中含有丰富的多酚类物质，具有明显的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，从而减缓身体的衰老过程，减轻人体对辐射、环境污染等侵袭的损害。此外，稻芽还含有丰富的多糖物质，能够促进人体免疫系统的发挥，增强身体的自我防御能力。

3、美容养颜

稻芽中富含的维生素E具有抗氧化的功效，对皮肤的细胞膜起到很好的保护作用。而且稻芽中的多酚物质还可以减缓皮肤细胞因年龄等原因而受到的损害，有助于延缓皮肤的老化过程。

四、保健作用

1、强健脾胃

稻芽具有理气养神、健脾消食的功效，能够促进消化道的蠕动与吸收，增进食欲，延缓胃肠衰老。此外，稻芽中的维生素B族能够调节神经系统的功能，改善心理状态，缓解精神压力。

2、促进心脏健康

稻芽中含有丰富的植物蛋白和多种微量元素，能够增强心脏肌肉的收缩力和弹性，降低血脂、血压，预防冠心病、心肌梗塞等心血管疾病的发生。此外，稻芽中的大豆异黄酮还有助于降低LDL-C，防止动脉硬化的产生。

3、缓解焦虑

稻芽中的类黄酮物质能够舒缓神经末梢、改善血液循环，有助于调节情绪，缓解人体因焦虑等因素而产生的压力反应。

五、副作用

中药稻芽虽然中药稻芽功效非常多，但在进食的时候需要注意其适量食用。因为过量食用稻芽会引发身体健康问题，比如腹泻、肠胃不适等。患有湿热症、腹泻、痢疾、消化不良等消化系统疾病的人应该少食或不食用。

结论

综上所述，中药稻芽是一种非常优秀的中药材，它具有清热解毒、利水消肿、减轻烦热、强健脾胃、促进心脏健康等多种功效和作用。中药稻芽的营养价值非常高，多种维生素和矿物质对人体健康、生长发育都具有极为重要的作用。但是，在食用稻芽时也要注意适量，因为过多就可能引发多种健康问题。