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100牛蒡的功效与作用主治 牛蒡的的食用方法及食用禁忌
牛蒡是一种营养价值极高的根茎类蔬菜，具有润肠通便、降脂减肥、排毒养颜、辅助降血压、提高免疫力等功效。牛蒡含有丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，帮助排便，从而达到润肠通便的效果。牛蒡中的膳食纤维还能吸附胆固醇，促进其排出体外，从而达到降脂减肥的效果。牛蒡中的膳食纤维还能促进肠道有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖，从而起到调节肠道菌群的作用。
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