炒栀子的功效与作用的功能与主治

炒栀子的功效与作用及禁忌

栀子是茜草科植物栀子的果实，栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第 1 批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用，在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症，根据炮制方法的不同分为栀子、炒栀子、焦栀子、栀子炭，炮制后贮干燥容器内，炒栀子、焦栀子密闭，置通风干燥处，下面我们就来看看炒栀子的功效与作用。

炒栀子的功效与作用

1、泻火除烦：适于热扰心神。

a. 外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。

b. 火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。

2、凉血解毒：用于血分热毒证。

a. 血热妄行，吐血，衄血，尿血。

b. 咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。

3、清利湿热：适用于肝胆及下焦湿热证。

a. 肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。

b. 湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。

炒栀子的功能与主治

1、治疗发热

发热是一种临床常见的症状，中医认为栀子具有清热泻火的作用，栀子豉汤、栀子柏皮汤等都是中医常用的治疗发热的方剂，栀子提取物也被证明具有一定的解热作用，可以降低体温，缓解发热症状。

2、治疗黄疸

黄疸是一种由于胆红素代谢障碍而引起的疾病，中医认为栀子具有清热利湿、退黄的作用，可以治疗湿热黄疸、阳黄等病症，栀子提取物也被证明具有一定的利胆作用，可以促进胆汁的分泌和排泄，从而降低血液中的胆红素水平，缓解黄疸症状。

3、治疗疼痛

栀子具有一定的止痛作用，可以缓解疼痛症状，栀子提取物也被证明具有一定的镇痛作用，可以降低疼痛的程度和持续时间。

4、治疗心脑血管疾病

栀子具有一定的抗氧化作用，可以清除自由基，保护心脑血管细胞，预防心脑血管疾病的发生，栀子提取物也被证明具有一定的降血脂、降血压、抗血栓等作用，可以预防和治疗心脑血管疾病。

5、治疗其他疾病

栀子还可以治疗其他疾病，如急性扁桃体炎、急性结膜炎、急性胃炎、急性胰腺炎等，栀子提取物也被证明具有一定的抗菌、抗病毒、抗炎等作用，可以治疗这些疾病。

炒栀子的食用方法

1、栀子粥

材料：栀子 10 克，大米 100 克，白糖适量。

做法：将栀子洗净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日 1 剂，连续 3~5 天。

功效：可清热利湿，适用于湿热黄疸，小便不利，淋沥涩痛等。

2、栀子茶

材料：栀子 10 克，绿茶 3 克。

做法：将栀子洗净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，冲泡绿茶饮用，每日 1 剂。

功效：可清热利湿，适用于湿热黄疸，小便不利，淋沥涩痛等。

3、栀子仁粥

材料：栀子仁 3~5 克，大米 50~100 克。

做法：将栀子仁碾成细末，先煮大米为稀粥，待粥将成时，调入栀子末稍煮即成，每日 2 次，温热服食。

功效：可泻火除烦，适用于邪热郁于肝胆，心烦易怒，胁痛口苦等。

4、栀子仁汤

材料：栀子仁 10 克，茵陈蒿 15 克，大黄 5 克，甘草 3 克。

做法：将栀子仁、茵陈蒿、大黄、甘草分别洗净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，去渣取汁即成，每日 1 剂，分 2~3 次服用。

功效：可清热利湿，适用于湿热黄疸，面目、周身发黄，小便黄赤等。

炒栀子的副作用与禁忌

1、副作用

炒栀子是一种中药材，虽然具有一定的药用价值，但是也有一定的副作用，炒栀子可能会引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等，炒栀子还可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。

2、禁忌

脾胃虚寒者慎用。

炒栀子具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等功效，可以用于治疗发热、黄疸、疼痛、心脑血管疾病等疾病，炒栀子也有一定的副作用和禁忌，在使用时需要注意，建议在医生的指导下使用，避免自行用药。